提到云南的小吃，很多人都会不经意地讲出“云南过桥米线”，这也是外省人更为耳熟能详的一种小吃，除开云南过桥米线，云南还有很多特点小吃，全是当地人的心头爱，最后一个也是没有人能回绝它的美味，吃一次就迷上，看一下你吃过吗？稀豆粉

稀豆粉是云南的一个生活中小吃，入口就化，他的粉丝包含上升白头发婆裟的老人家，小至天真无邪的孩童，每天清晨来临，便可见到马路边冒着热气的稀豆黄金玛卡粉货摊，和坐满桌的顾客豌豆凉粉是扁豆碾成的粉，熬成粘稠，再加上调料汁，云南人吃法很独特，有的喜欢泡饵块，有些则喜爱配搭过桥米线一起服用，十分有气质的一款小吃凉卷粉

卷粉要用米糊浆煮制而成一道小吃，色调洁白晶莹，和广东省的广东肠粉类似，不一样的是卷粉食用黄金玛卡有何功效方法更多种多样，能够煮着吃，拌来吃，蘸着吃，口感丰富嫩爽，甜酸咸酥，口感与众不同官渡便便

便便是云南官渡古吃了黄金玛卡头晕镇很有名的小吃，饼皮烫得脆脆的，焦焦的，香喷喷，有点一些嚼头，包馅就更有趣了有胡麻籽馅，苏子馅，红豆沙，花生芝麻等，吃一口就可爱上的美味可口耙肉饵丝

粑肉饵丝是云南云南大理特色小吃，猪腿肉经烤，泡，煮直至酥烂出骨，本地人会配搭饵丝一起吃，饵丝是稻米制作而成的小吃，二者融合，味儿与众不同，口味甚为震撼，粑肉油而不腻，瘦而不柴，饵丝米香气扑鼻，滑爽软软糯糯烤饵块

烤饵块是云南独有的一款小吃，是把稻米煮熟浇制，随后制成很薄的雪饼，云南人称作“饵块”，吃之前放到火上烤一烤，可以选择豆腐乳味，番茄酱味，麻味酱汁，刷过一层，夹上炸油条折起来，口味妙极了，越嚼越香米清洁灌肠

米灌肠是云南云南丽江传统的特点口味，通常采用稻米，猪的血，猪肠，把煮熟稻米拌上新鲜猪的血和调味品，隔水蒸熟就可以处理好的米清洁灌肠可煎，可炸，松脆又软软糯糯，能吃出各种不同的口味豆沫糖

豆沫糖是云南著名的口味小吃，将煮熟的黄豆面和麦芽糖融合，不断牵扯再拉扯，充足得结合，便实现了豆沫糖的制作，拿一块细细品尝滋味甜上心头，香气与众不同，松脆里还有绵沙口感，好吃不腻，香酥脆甜凉米线

云南过桥米线是云南的小吃标识，广受好评，在本地还有一种十分风行的过桥米线食用方法“凉米线”凉米线要用酸浆米线加工而成，过桥米线略粗，煮熟后再加上，苋菜，黑木耳，萝卜条，再加上醋，油辣子，香椿芽水得调料汁，闻着就香，吃着也是滑爽爽口，香辣健脾开胃油鸡枞