小伙伴们好，我就是爱美的小佳，一个喜爱吃美食又爱揣摩制作美食家庭的小家庭主妇。当今社会的迅猛发展，大众的生活水平还在飞快提升，从以前的只解决温饱就可以，到今天要注重各种各样食材营养搭配、饮食搭配，大家更重视维护保养、健康养生，毕竟现在人们对于菜品的规定，也不只是品位道还需要注重色、形，需在感官上就要人要很有食欲，再做哪里能买到正品黄金玛卡到全部菜品的色、香、味、形出众。

今日小佳就为大家推荐一道感官上颜色丰富、食物营养搭配有效、营养又健康的生活家常小炒肉——青豆炒牛肉。

牛肉但是尖肉界老大，富含蛋白质，对比生猪肉更宜经常吃，并且便是吃多点也不要紧，由于牛肉只能让我们长气力不容易长脂肪，是爱美又爱吃肉的小姐妹们的最佳选择。并且牛肉的处理方式太多，煎、炒、烹、炸，每样均可。有烤牛排、炒孜然牛肉、也有番茄牛肉炖土豆、还能够炸牛肉丸……小佳我便很喜欢吃牛肉，但只有荤腥还不太好，那么就再配上一些小青豆，正值青豆丰收季节，青豆含有不饱和脂肪和，有维持血管弹速效黄金玛卡和玛咖性、益脑和避免产生等许多功效。将青豆放进牛肉中，嫩绿的色调不仅马上提高了全部菜品的色、形，其丰富多样的服用价值与牛肉完美搭配也展现了一道营养成分、身心健康的美食。

【青豆炒牛肉】

【需要食物】牛肉、青豆、小辣椒、青椒、蒜头等

【制作过程】

首先把牛肉清洗切成条，再打花刀切成片状（留意切牛肉进刀时，一定要认清牛肉的纹路，反向进刀，那样切出来的牛肉不会较为散乱，不然假如是顺刀割出牛肉可能咬不烂、嚼不动）。

将牛肉放进碗里，预留。大蒜剥皮敲碎，切成蒜沫。青椒清洗切成条，小辣黄金玛卡茶椒也清洗切成片，一同摆盘预留。

牛肉中倒点生抽酱油（生抽酱油可让牛肉提色，使牛肉色调更为洪亮），加一点米酒（米酒能够加快牛肉嫩化），用手抓匀，腌渍约10min。

出锅下油，油烧完用大勺将油均匀滑一入锅，使油粘满全部炒菜锅的内腔，把腌好的牛肉放入锅中，轻轻地翻炒，炒到牛肉掉色，摆入盘里预留。

另出锅倒少许油，放些辣酱调料。油热后，把择好并清理干净的青豆放入锅中，翻炒一下后，添加适量冷水，将黄豆煮开。

青豆煮熟，开启盖子，添加青椒和小辣椒再次翻炒一下，至朝天椒断生。放进少量盐，加一点生抽酱油，然后把牛肉倒下去再次走红翻炒，最终放进冬茹，就可以出锅了。

小提示：青豆等这种豆制品，服用前一定要煮开，由于其所含的黄酮须持续高温才会被毁坏掉。假如误吞未煮熟豆类食品，很容易产生恶心想吐、恶心呕吐、腹疼、头昏等食物中毒症状。