全家欢聚，是中国人不会改变的新春佳节情结，温馨阖家团圆时时刻刻，一盘饺子、一碟金鲳鱼，一份恒兴鲜虾...一家人围住人间美味说说笑笑，一同想象着明年的美好生活，这就是春节假期我国亿万群众的切身体会。

对比以往单一的在家里自主做饭煮饭，现如今春节聚餐的方式可以说“形态各异”，购买预制菜提前准备酒席变成了一股时尚潮流，吃预制菜，享幸福快乐年核心理念得到了众多群众的喜爱。而做为粤菜特色美食广东省预制菜十大名品店居首的恒兴鲜虾，这一款全年度销售总额近rmb3.5亿，卖出5200多吨的“饭桌新宠儿”，当然变成了大家饭桌上的一大“大菜”。

高雅血系

甄选优生优育从苗木着手

虾农老王，在湛江市从业活虾养殖很多年，是恒兴170000名技术专业协作养殖场之一。“之前我一开始养殖小龙虾的情况下，虾常常病发，也不会选虾苗和精饲料，最终虾的品相也不好，一年到头也赚不上什么钱。”每每老王回忆逐渐养殖小龙虾连续亏本的情况下，仍然惴惴不安，在最困难的时候，老王乃至有想过改行。

▲恒兴平方公里虾田

“随后在同行业的详细介绍下，我改采用恒兴的虾苗、精饲料、动物保健，这才改变了我的养殖小龙虾情况。西藏黄金玛卡12粒价格”一开始参观考察徐闻和安镇南边海湾渔业养殖总冠军林角二的养虾基地，老王就发现了这儿的虾的苗木用的是国家863产业基地产品研发的“zte中兴一号”苗木，和自身过去的虾有较大的差异。

▲国家863产业基地、恒兴虾苗培养产业基地

老王告知新闻记者:“这儿虾的苗木是南美对虾，它个大肉鲜、营养丰富、美味可口,具备很强的饮食疗法营养成分，并首先赢得了国家饲养、生产加工无抗产品质量认证，大家自己吃都觉得比别的的虾更紧致Q弹。”

除此之外，南美对虾患病率低、品相好，再相互配合恒兴特有的专业化、智慧化饲养全过程与健全的视频监控系统，保证每一只虾都日常生活在身体健康的自然环境之中。在这种专业化的河虾共养方式下，老王2022年盈利翻一黄金玛卡吃完眼花翻，脸部常常弥漫着快乐的笑脸。

高新科技锁鲜

严格把控确保营养美味

在北海生产工厂，品质管理主管罗南海正专心致志地盯住显示屏，观查着恒兴鲜虾的状况。从原材料工程验收、生产环节、制作工艺等关键节点都由她们严格监督。因而，像罗南海这种质量监控工作人员，务必专心致志，才能够确保给广大群众带来最鲜美脆爽的鲜虾口味。

“新春佳节阶段，定制恒兴鲜虾回家提前准备年货礼盒的人越来越多，近期会有的忙了。”罗南海向新闻记者详细介绍，像恒兴鲜虾这种商品，锁定鲜香是菜肴美味程度的至关重要。“加工车间环境温度务必严控在20度之下，像这一份原虾，要在两小时内进行高温蒸煮、凉水制冷、超低温冻洁、外包装进库等各种工序，能够最大限度地维持原先的鲜美口味。”

而做了这种，罗南海还不能放松警惕，因为他还需要监管鲜虾的冷藏运输全过程，“大家选用优秀的N2锁鲜的冷藏技术性，确保了虾在运输过程中仍然锁住了鲜香，全过程低温冷藏运输，仅有当虾运往了群众家中，我们的使命才算完成了。”

一煮上菜

90秒纵享新鲜虾味

“叮咚叮咚 叮咚叮咚...”黄金玛卡用法 知乎住在杭州的凤姨最近快递收个不断，因为她2022年便是用预制菜接待亲朋好友，亲戚来了一轮又一轮，而凤姨也忙着用手机下单提前准备食物。而自小海边生长的凤姨，对海产品也是十分偏爱。因而，恒兴鲜虾变成了她年味儿餐桌上的必不可少菜肴。

“恒兴鲜虾色调好看，每一条虾颜色白里透红、个大匀称、壳薄肉厚，美味可口，肉质地紧致Q弹，鲜美爽口。一口吃下来，有儿时家中虾的那类咸香。”别以为凤姨现在是预制菜的爱好者，一开始或是对预制菜这种新事物有一些不放心，但她第一次吃了恒兴鲜虾以后，就被预制菜“实力圈粉”了。

除开鲜虾，凤姨还买了许多恒兴的鲜虾滑、鲜虾丸、生鲜虾。她表明，恒兴是知名品牌，品质有确保，像鱼滑、虾丸这些，既可以平常用于烧菜，还可以和亲美国黄金玛卡朋好友过春节一起涮火锅，味儿也很好。

在味儿美味可口之外，能一煮起锅都是凤姨挑选预制菜的关键因素，“你看看，拆卸外包装不用解除冻结，立即放进热水中煮90秒，一份热气腾腾的鲜虾便可做好端上饭桌，美味可口又方便快捷，就是我们工薪族做年味儿特色美食的追求完美。”

恒兴鲜虾，是广西北部湾的纯天然赠予，都是恒兴集团公司数十年的匠心独运坚持不懈的成就。龙年开场之时，怎能并没有恒兴鲜虾这一道舌头美味可口，使你纵享“虾”一刻幸福快乐。

二审：梁俏玲

三审：王雄壮

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