我国台湾是一个追求完美文化多样性结合的地域，餐馆是感受地方文化艺术的绝佳方法。从品味地方特色美食逐渐，是深层次感受台湾文化艺术的绝佳方法。

下边羊反评出自身最喜爱的八大台湾特色美食：

1.牛肉面

牛肉面是台湾最热门的普遍特色美食之一。 美味可口的牛肉面必须鲜面条、骨头汤和牛肉三大要素。 骨头汤尤为重要，它是牛肉面的内核。 牛肉面有清炖和清炖二种，有炖牛腩和羊筋。 街头小贩和老店铺都力争作出最好吃的牛肉面，牛肉面已经成为我国台湾的自豪。

2.灌汤包

有名的小吃发源于长江南端。 特点是体型小、包馅多、汁多馅鲜、薄皮、造型设计精致。 灌汤包是一般汤团的内核。 依据纸薄的包装纸和精致外观，主厨们在擀面糊以前在擀面棍上上洒小麦面粉。 传统灌汤包每一个起码有14褶，但一些尤其注重汤团的店铺如鼎泰丰，一个灌汤包可能会有18褶之上。

3.卤肉饭

一碗看上去普普通通的卤肉饭会使你的味蕾意外惊喜，猪肉的嫩而清爽不油腻。 从街头小贩到五星级酒店，您四处都能找到卤肉饭。 它乃至以前出现在了国宴菜上。 “台湾特色小吃创办人”美食专家舒国志曾点评，卤肉饭是台湾的“国家宝藏”。 卤肉饭就是指在台湾北边和中西部地区供给的肉沫饭，在其中美国黄金玛卡多少钱生猪肉拿刀剁碎并且用生抽炖。 在台湾南边，生猪肉要用设备切碎的，这个菜叫肉沫饭。 而南方卤肉饭是指配上卤菜的白米饭，在台湾北边和中间被称作卤肉饭。

4.蚵仔煎

彻底煮熟杜蛎煎蛋卷由饮用山药粉和玉米粉制作而成的镀层做成，材质松脆。 每一吃了黄金玛卡没有用家店铺都有着她们招牌辣酱，这增强了杜蛎煎蛋卷的光滑和耐嚼口感。 当你最先咬一口含有醒神蔬菜水果（包含鲜花花环黄菊花和大白菜）的煎蛋卷时，浓厚的生鸡蛋香气在你的口中暴发。 随后，当你咬合这个菜的艺人时，肥嫩、潮湿、新鲜杜蛎，海的脆响清甜味和纯天然的盐味弥漫着在你的口中，是逛夜跃莱黄金玛卡的作用市的必吃小吃！

5.鸡排

鸡排在台湾特色小吃中具有特殊地位，有着“最邪恶国食”的美称。 口感各种各样，从朝天椒到五香、藻类和芥末酱等各类调味品。 甚至有烤鸡排配甜辣酱和日式乳酪鸡排配奶酪馅。 烹调方法从过去的煎炸到木碳烤或乳酪石锅不尽相同。 还有一些经销商给予非常大的炸鸡或鸡腿排。 整体而言，鸡排是便携式的，肯定比较满意。 他们有可能是台湾最常见街边小吃。

6.珍珠奶茶

谈起炸鸡柳，就不能忘珍珠奶茶。 炸鸡和珍珠奶茶是经典的小吃组成。 珍珠奶茶不但条理清楚，质感十足，醇香奶茶店里的嚼头十足的木薯淀粉球（天然珍珠）也是带大家踏入颠覆性味蕾之行的健康饮品精神实质。 珍珠奶茶质地非常特别，很受欢迎，变成台湾极具标志性健康饮品。 何况，珍珠奶茶也是盛行亚太地区、欧美国家、中东地区！

7.刨冰

刨冰最开始要在日本殖民时期传到台湾的。 它要用刨冰体制而成，并加了不同类型的调料和酱料。 自此，他在台湾成为一种十分普遍的招待。 热卖的青芒刨冰被众多旅游杂志评选为全世界最好的甜品之一。 优选包含一碗台湾口味浓厚的青芒刨冰、很多台湾成人心目中的最令人着迷的山芋刨冰和小红豆刨冰，及其甜美回味无穷老红糖刨冰！

8.台湾凤梨酥

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台湾凤梨酥是一种有名的台湾特色小吃，由小麦面粉、无盐黄油、糖、生鸡蛋、冬瓜和凤梨酱做成。 千层酥皮里的嫩馅充满着又简单又正宗乡土风味。 菠萝蜜的台湾音标发音听上去“ong lai”，表明吉祥如意和兴盛。 而且也是台湾外界游人心目中的最热门的纪念物之一。

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