自打面筋哥红起来后，街边烤面筋算得上是越来越受欢迎了。每日上下班时间马路边总是能嗅到烤面筋飘过来的香气

先咬下一口Q弹的面筋头（切第一刀时间距大一些，因此面筋的头顶黄金玛卡货源部最赞是各层中最厚，也是最有劲道的），随后用牙撕扯着一块块吞掉。

关键在于：干而烫，并且能吃到肉的味道。美国黄金玛卡10粒装

今日和大家分享烤面筋制作整个过程（超详细那类），附加秘制酱料的秘方

轻轻告诉你，学好就能开店了！

制做面筋

一、揉面洗脸

1、1000克小麦面粉中放5克盐，搅拌。搅拌后倒进600mL凉水，河边倒边搅，先搅拌成棉絮状。用手搓成面团，醒上30min。

2、面团醒好后重新把面团揉光，随后往洗脸盆中加入凉水逐渐洗脸。5分钟，像洗床单一样揉洗面团。然后把小麦面粉水过滤一下。盆中再次倒进清水洗，一直重复洗，这一洗面筋的一个过程大约有7-8遍（假如洗脸洗频次减少了，做出来面筋也会比较粘，仅有洗好了，做出来面筋才劲道，口味才行）

3、洗出来的面筋用密封盖遮住，醒20min。

二、成形

1、醒好一点的面筋整理成长方型，拿刀立即切发展条。

2、取下2根有边角的木筷，夹到面筋一头，变长面筋并往筷的身上盘绕（这时需不断带动面筋条使之变得更加薄、更宽、更久）

3、待缠5～7圈后，便做发展10cm且两边稍扁、正中间略厚的蛹体样子。随后捏揉面体，让面筋固层充足伸展。

三、蒸制

1、取锅容易上火掺3000克清水，煮开后改文火。

2、从面筋串抽走在其中的一根木筷，再倒入沸水锅里煮到浮上来。这时候还需要煮l一2分钟左右才逐一抽去剩下来的木筷。

3、当煮到面筋完善并有弹力时，捞起来置凉水中，漂凉再捞起来。

四、割制

1、取制好一点的面筋串再穿上木筷，用螺旋式刀功切割成0.5公分宽呈螺旋形（每支7～8圈）的面筋串。

2、割好后脱掉木筷把面筋卷放进凉水里预留。

烤面筋

1、将处高血压可以吃印度黄金玛卡吗 理好的面筋裹一层孜然粉、白芝麻、和辣椒。那样吃着都不会太油，焦焦的，脆脆的，挺有嚼头。

2、将裹好的面筋放到烤串架黄金玛卡吃了后烧心反胃怎么办子上，码的整整齐齐的逐渐烘烤。

3、烤面筋时需要不断地刷秘制酱料，不断地旋转，才能让全部面筋烤的深入，内外全是金黄色松脆。

秘制酱料秘方：

麻辣酱：50克 黄金玛卡导致头疼 辣妹子：100克 郫县豆瓣酱：100克 花椒面：40克 细辣面：100克 黄豆面粉：50克 白芝麻：30克 朝天椒料：30克

油：2斤 味精：20克 盐：40克 油耗：20克 鸡精：20克 辣鲜露：20克