平时要工作的好朋友，通常全是時间紧每日任务重，夜里下班了人体都很疲倦，俗话说得好“人是铁，食为天”，饭该吃还得吃。

可是，用餐或是得确保要有充足的营养成分，要不然人体沒有非常的营养成分支撑点，长此以往精神实质就提不起来上去。下边就大伙儿共享8种家常菜的做法，简单易学，营养成分又身心健康，喜爱的朋友们可以个人收藏一起，有时间就在家里试一下。

4道干锅菜

第一道：苋菜烧猪的血

春季，温度慢慢回暖，经常会觉得乏力，比不上多吃些苋菜，它具备健胃消食、醒神的实际效果，再再加上猪的血的各种营养物质和矿物，可以达到一天的营养成分所需。

所需食物：猪的血 苋菜 姜片 蒜头 红泡椒

调味品：植物油 食盐 米酒 油耗 鸡精粉 白砂糖 白胡椒粉 老抽王

1.提前准备猪的血一块，切成条形，清洗的苋菜一小把，切成4CM长的段黄金玛卡效果怎么样，姜片一小块拍扁切成姜粒，蒜头几颗拍扁切成蒜泥，红泡椒一个切成斜片，和葱姜放到一个盆中。

2.出锅烧开水添加一勺食盐，拌和融化，水开后放入猪的血，添加少量米酒除腥，绰水2分钟上下，倒出浸盆预留。

3.另出锅添入少量植物油，放入葱姜和红泡椒爆锅，添入小勺清水，添加耗油3克，倒进猪的血，添加食盐2克，鸡精粉1克，白砂糖1克，白胡椒粉1克，老抽王少量上色。

4.用汤勺促进两下融化调味品，煮2分鐘上下，再放入苋菜，煸炒两下，炒至苋菜断生后，勾入少量薄芡，再淋入少许明油，迅速煸炒匀称，就可以熄火出锅摆盘。

第二道：农家小炒肉

做为一道家常小炒，简易易做才算是最重要的，生猪肉做为一个经常吃的一种食材，它带来的蛋白和维他命，可以使人体觉得更有气力。

所需食物：五花肉200克 青线椒 小米辣 蒜头 姜片 红干椒 干豆豉

调味品：植物油 米酒 白砂糖 食盐 老抽王 味精

1.提前准备五花肉200克，切成片状，青线椒一把切成滚刀头，小米辣好多个一样切成斜片，一起放入盆中，蒜头几颗切成大蒜，姜片切成生姜片，红干椒一把裁成段，干豆豉一把剁碎，一起放入碗中预留。

2.炒菜锅烧开，添入一勺植物油滑锅，再放入肉丝，迅速煸炒两下，炒成五花肉里边不必要的植物油脂，把肉丝炒嫩之后，放入葱姜蒜，红干椒和干豆豉，煸炒匀称，添加适量的米酒除腥，添加白砂糖1克，食盐3克，老抽王2克上背景色，再次煸炒，融化调味品。

3.放入青小辣椒，开走红油爆30秒，把辣椒炒至断生，添加少量味精，再度煸炒匀称，就可以熄火出锅，盛入盘里，最终再撒上少量芝麻装点，美味可口即成。

第三道：清蒸鱼

鱼类里的脂肪率极低，蛋白质含量高，假如要减肥瘦身的人不必担心，可以多吃，鲈鱼做为鱼种中的最好，肉质地美味，其常常被制成刺身，为了确保营养成黄金玛卡分不外流，提议清蒸的和煲汤。

所需食物：鲈鱼一条 小葱 姜片 尖椒 香莱

调味品：植物油 米酒 海鲜酱油

1.提前准备新鮮的鲈鱼一条，先刮去鱼鳞，清理整洁，除去内脏和内脏器官，随后从后背打花刀，割开鱼身两边，把鲈鱼再清理一遍，随后放入盘里预留。

2.小葱2段从正中间割开，姜片一块切成生姜片，再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下边。

3.出锅烧开水，放上篦子，盖紧盖子，放大火堆水烧开，水开后放入鲈鱼，在鱼的身上浇上少量米酒除腥，盖紧盖子，开文火持续蒸8分鐘。

4.提前准备小葱一根切成京葱，姜片一块，切成姜丝，尖椒大半个切成细条，一起放入盆中，添加适量清水。

5.时间到了取下蒸熟的鲈鱼，控去盘里不必要的料汁，放入另一个盘里，用筷子捡出葱段和生姜片，放入泡好的葱姜蒜丝和尖椒丝，撒上少量香莱预留，再浇上滚油激起葱姜蒜的香气，美味可口即成。

第四道：芹菜炒香干

莴笋做为一种高营养成分的蔬菜水果，它的蛋白和磷的成分比瓜果蔬菜类都高了1倍多，平时多吃芹菜的，可以促进肠胃的肠蠕动，提高人体骨骼身心健康。

所需食物：莴笋 豆制品豆腐干 小葱 蒜头 底线椒 红干椒

调味品：植物油 食盐 鸡精粉 白胡椒粉 油耗 海鲜酱油

1.清洗的莴笋一把切成段，豆制品豆腐干二两上下切成细条条，小葱一根切成地梨片，蒜头几颗切成大蒜，底线椒除掉根处切成斜片，和葱姜蒜放到一起，再放入几颗红干椒预留。

2.锅中添入清水，添加食盐入底味，加入食用油提升色度，水开后放入豆制品豆腐干，再放入芹菜焯水30秒，就可以捞起来浸盆。

3.炒菜锅烧开添入植物油，放入葱姜蒜和朝天椒爆锅，炒成香气之后倒进芹菜香干，迅速煸炒逐渐调料：添加食盐，鸡精粉，白胡椒粉，耗油各适当，从锅边烹入海鲜酱油5克，煸炒匀称。黄金玛卡片说明书

4.再次改走红迅速煸炒一分钟，化起锅中任何的调味品，就可以熄火出锅摆盘了。

2凉拌菜

第一道：青瓜拌洋葱

黄瓜和圆葱在商场和市面上广泛都能看到，并且也是很普通一般的2种蔬菜水果，到了春季，气侯变化多端，是发烧感冒的高发期，而青瓜的清热去火和圆葱的灭菌实际效果，可以合理地预防流感，何不每日都做一盘和家人一起共享。

所需食物：青瓜 尖椒 辣椒 圆葱 蒜

调味品：食盐 白砂糖 生抽 老陈醋 香油 葱油

1.清洗的青瓜一根，先切下首尾，用刀拍扁，切成2公分宽的段，放入盆中，添加食盐2克，搅拌均匀，放到一边腌渍5分鐘。

2.尖椒半片切成棱形块，辣椒半片一样切成棱形块，和尖椒放到一个盘里用于颜色，圆葱大半个放入水盆中，泡浸3分鐘，除去圆葱的辛辣味。随后取下切成宽条，拿手掰散，和青红椒放到一起。

3.蒜头二粒拍扁切成蒜泥，放入小盆中，添加食盐1克，白砂糖1克提鲜，生抽10克调料，老陈醋10克，香油3克，葱油3克，用筷子搅拌均匀，倒进装青瓜的盆中，再放入圆葱和青红椒，颠盆翻拌，就可以摆盘服用了。

第二道：凉拌凤爪

这个菜对女性是十分友善的，尽管是一个传统特色小吃，但它的胶原是美容养生的上品。平时吃鸡爪子全是买他人做到的，由于好多人觉得鸡爪的做法太错综复杂了，下边就传授给大伙儿鸡爪子的简单作法，再也不需要跑去外边买了。

所需食物：鸡爪子10个上下 姜片 麻椒 大葱 蒜头 小米辣 香莱

调味品：米酒 食盐 白砂糖 鸡精 生抽酱油 老陈醋 辣油 葱油

1.提前准备鸡爪10个上下，清洗后斩去爪尖，放入盆中，姜片一块切成生姜片，放入小盆中，抓入几颗麻椒，一个大葱结预留。

2.出锅烧开水，添加少量米酒，冷水放入鸡爪，放入葱姜蒜和麻椒，开大火烧开，黄金玛卡官网水开后撇掉白沫子，盖紧盖子煮10分鐘。

3.蒜头几颗拍扁剁碎，放入小盆中，小米辣4个切成辣椒圈，和蒜泥放到一起，香莱一小把剁碎，一起放入小盆中预留。

4.10分鐘后，捡出葱姜蒜，捞起来鸡爪，放入冷水盆中，添加冰块儿泡10分鐘，使鸡爪快速减温，10分鐘之后，取下泡好的鸡爪，用刀在凤爪反面划上一刀，除掉鸡骨架，斩成2段，再放入盆中预留。

6.盆中倒进蒜泥，尖椒和香莱，添加食盐1克，白砂糖1克，鸡精0.5克，生抽酱油5克，老陈醋5克，辣油3克，葱油3克，用筷子搅拌，颠盆翻拌，随后装进盘里，就可以翻鱼服用。

2汤

第一道：三鲜豆腐汤

最受群众热爱的食品之一——豆制品，它富含充足的蛋白，有着“植物肉”的美誉，并且豆制品的消化率在95%以上，也是健康养生的上品，常吃可以帮助消化，生津解渴燥。

所需食物：内脂豆腐一块 平菇 瘦猪肉 番茄 生鸡蛋 香莱

调味品：植物油 米酒 食盐 白胡椒粉 芝麻香油

1.内脂豆腐一块，首先用刀切成片状，再斜刀切成条，放入盆中，平菇2个切成细条，瘦猪肉一小块，打花刀切成匀称的细条，削皮的番茄2个，切成番茄丁，放入碗中预留，小碗中打进两个鸡蛋，用筷子搅拌打撒，香莱二根，切成小段预留。

2.炒菜锅烧开，添入适当清水，水开后放入平菇和丝袜高跟鞋，用汤勺滑散，添加米酒除腥，等水再度烧开后，就可以捞起来浸盆，放入碗中。

3.再次出锅添入植物油，倒进番茄丁煸炒，把西红柿炒出汁液，添加适量的清水，清水的量要依据汤碗尺寸来决策，水开后放入平菇和丝袜高跟鞋，切完的豆制品，开走红煮一分钟。

4.添加食盐二勺，白胡椒粉一勺除腥提鲜，勾入芡粉，使料汁浓厚浓稠，芡粉可以分批勾入，烧开之后改为文火，淋入鸡蛋液，静止不动10秒左右，等鸡蛋花定形之后，再次煮30秒上下，就可以熄火出黄金玛卡12粒价格锅倒进汤盆中。

5.最终放入香莱用于装点，浇上芝麻香油，用汤勺滚动两下，美味可口即成。

第二道：番茄肉丸汤

这道汤中主要是以西红柿为主导，肉辅助。西红柿在平时煮饭中常常具有一个“增味剂”的功效，无论是直接生吃或是煮汤做酱，都能维持原来的味儿。它的营养元素也是挺高的，每天每人服用50克～100克鲜西红柿，就可达到身体对几类维他命和矿物的必须。

所需食物：瘦猪肉500克 小葱 姜片 番茄 木耳 香莱

调味品：植物油 食盐 白胡椒粉 米酒 生抽酱油 鸡精粉 老陈醋

1.提前准备瘦猪肉500克，先切成片状，再剁碎肉沫，放入盆中预留。小葱一根切成葱段，姜片一小块切成姜沫，和饺子馅放到一起。

2.盆中添加食盐2克，白胡椒粉1克，米酒3克除腥，添加生抽酱油5克调料，再添入清水30克，随后用手抓匀，再进入一个鸡蛋，搅拌均匀，抓入一勺玉米淀粉，再度搅拌均匀。

3.番茄一个切成一小块，泡开好的木耳一小把，切成小块和番茄放到一个盆中，清洗的香莱一把切成小段，放入小盆里边。

4.炒菜锅烧开添入植物油，倒进番茄和黑木耳迅速煸炒，添加食盐3克，炒成汁液，添入适当的清水，放大火堆水烧开，水开后改文火，用右手的手掌挤压肉丸子下下锅中，改为文火煮3分鐘。

5.3分钟之后，逐渐调料，添加食盐3克，鸡精粉2克，白胡椒粉3克，拌和融化调味品，添加老陈醋20克，等肉丸子飘浮起來之后，勾入芡粉，再添加老借调色，倒进香莱段，15秒后就可以熄火出锅盛入汤碗里边。

以上8道家常小炒你都掌握了没有，忙了一天不填补点营养成分如何行，赶快动手能力跟亲人分享，蔬菜有汤，简易易做。