醋泡黑豆是一种常见的健康养生食用方法，至今还流传着这样一句话：要想长命，经常吃黑豆，黑豆的营养成分很高，所含有的花青素是一种抗氧化性实际效果非常强的化学物质，可以消除体内自由基，防癌延缓衰老，而长期食醋，针对严重便秘、血压高、心脏疾病和糖尿病等都有着一定的功效，用醋泡黑豆也是中医上一种有名的治肾虚的办法，对人体健康拥有相当多的益处。

黑豆里面含有膳食纤维和低聚糖，能黄金玛卡有效果吗帮助肠道的肠蠕动，使肠道内的黄金玛卡泡水垃圾和内毒素成功排出来，减少排泄药品美国黄金玛卡12粒正品物在肠道内滞留的时间也，高效的改善便秘，而低聚糖有利于改进肠道内的生活环境，醋也有着润肠通便的作用，所以用醋泡黑豆，润肠效果更佳。

黑豆有着一定的补肾壮阳实际效果，中医学上常见它来治肾虚，平常适量吃一些醋泡黑豆，有利于改进肾虚尿频、腰酸背痛膝软等不适，黑豆中还有着丰富的不饱和脂肪，服用后能够降低身体里的胆固醇含量，软化血管，清理血管垃圾，保护心脑血管的健康。

除此之外黑豆之中有着丰富的花青素，B族维生素和维生素，拥有美容养颜和黑发的功效，维生素和花青素可以对抗氧化性，降低氧自由基对身体的损害，避免黑色素的积累，减缓衰老，黑豆内含过多的反胃酸，针对黑发不会改变白也有一定的帮助。

醋泡黑豆的具体方法：黑豆洗干净后放到自然通风，晾干大半天，并把黑豆倒进一个洁净的水瓶座中，再放入水瓶座三分之二的陈醋，空出一部分空闲，随后封上水瓶座放到阴凉的地方，2个月后就可以食用了，此刻黄豆的口感最好是，并没有生豆的腥味儿，光亮圆润。

很有可能有人会问了，醋泡黑豆要用生豆好还是熟豆比较好？实际上生豆和熟豆都能够，可是生豆泡的时间比较长，存储的时间也常，并且不用放冰箱里储存，可是熟豆尽管泡的时间段，但是比较容易质变，并且生豆能够更好的保存黑豆的营养成分，当然如果不急着服用得话，建议还是泡生的黑豆最好是。做醋泡黑豆时，要用生豆子或是熟豆子？哪一种营养成分效果明显？