天麻煲鱼头

近几天都待家里吹空调，玩手机，喝冰镇饮料，结论，头疼了。中医学这样的说法，便是头风病，由于长时间低头没健身运动，把颈椎骨暴露于冷气下，血液不循环，着凉所引发的头疼。赶紧老老实实地去买个大鱼头煲天麻，祛一袪风。

原材料：鱼头、天麻、川弓、白芍、赤芍、南枣、桂圆、姜、盐。

作法流程：

第1步、备齐原材料，南枣、桂圆以外，其他都浸泡三十分钟。

第2步、姜用刀排扁，和2升冷水一起煲开。浸泡好的药材连南枣和桂圆一起冲干净，放宽水中再次煲。

第3步、大鱼头清洗干净控干（大鱼头是里有这东西的，大家广州人叫鱼云黄金玛卡吃一粒做多久），用食油煎一煎（随意滚着煎就行，不必割开，里边的脑组织之类的，才是个好东西），发黄了也投入药材汤里边煲，文火煲一个半小时。最终十分钟，下一点盐调味品，调走红煲。十分钟后熄火。

第4步、煲好风靡，趁热喝（由于煲了一个半小时，鱼头都烂掉了，只能看渣滓了……呵呵呵）。这汤特别香浓厚特甜，趁热喝，尽量别凉冷气，出一身汗，身体立刻舒服了。

小提示：

这一汤有清补的功效，集美们假如体质虚弱受凉所引发的头痛，这一更为适宜；或是每一个月那一个亲朋好友走后煲一次来喝，能开饮食疗法的功效。但是不提议孕妈妈跟小朋友喝。这汤能够用炖的，立即所有放炖锅里边，炖2小时就行了。味道非常口味淡鲜美，吼吼吼……我如何正确服用黄金玛卡口重，喜爱煲的罢了。

来源于 黄金玛卡导致头疼美食天下 sHěllmèi 作品。